Коледен Фермерски Базар

Снимка: Farmhopping Bulgaria

Богата трапеза и весела семейна глъчка – не е ли това картината на Коледа? А на трапезата вкусна храна от избрани български ферми. Заповядайте на Коледен Фермерски Базар с програма семинари, в които производители, кулинарни блогъри и готвачи, ще разкажат за отглеждането на различни култури и животни, и приготвянето на някои традиционни за Коледа храни.

Коледен Фермерски Базар ще се проведе на 12 и 13 декември 2015 г., от 11:00 до 18:00 ч., в betahaus Sofia.

Над 30 малки семейни стопанства ще предложат своята продукция, на втория етаж в къщата. В събота, 12 декември, ще срещнете:

• Омая Ранч
• Екоферма Палакария
• Холи ленд ЕООД
• Alexandria
• Винарна "Вила Мелник"
• Фурна Надежко - Хлебна къща София
• Сдружение "Тринога" 
• Шамбала
• Златна Нива
• Биволоферма
• Био ферма Софина 
• Дивата ферма
• Био ферма Павлови
• Манастир "Св. Йоан Предтеча" и Манастир "Благовещение"
• Зелена ферма
• Вила Мелник 
• Хижа Трастена
• Cottage Farm Alino

В неделя, 13 декември, ще се насладите на:

• Комбастеда
• Шамбала
• Патрешкото
• Еко ферма Мокрище
• Медената къща
• Козле 
• Био Лайфстайл
• Златна Нива
• Био ферма Павлови
• Изба Боровица 
• Вила Мелник 
• Хижа Трастена
• Vanilla Kitchen

В двата дни, в betacafe на първия етаж, ще тече паралелна програма семинари. Участието в тях е безплатно, някои изискват предварителна регистрация:

12 декември 2015 г., събота

• 12:00 ч. – Дивата ферма: Био производството и здравословното хранене.
• 13:00 ч. – Еко ферма Палакария: Тънкостите на ръчно изработените традиционни млечни изделия.
• 14:00 ч. – Фурна Надежко – Хлебна къща София: За българския квас и защо хлябът с него е по-различен.
• 15:00 ч. – Катерина Рангелова - Sugarmouse: Шоколадов уъркшоп. С предварително записване тук.
• 16:00 ч. – Cottage Farm Alino: От Лондон до Алино.
• 17:00 ч. – Мария Чалиева - Fresh Cuts of Life: Две „много” важни правила при дегустирането на вино. С предварително записване тук.

13 декември 2015 г., неделя

• 12:00 ч. - Био ферма Павлови: Истинските планински билки и ползите от тях.
• 13:00 ч. – Медената къща: За пчелите и истинския мед.
• 14:00 ч. – Шамбала: Как да си отгледаме пъдпъдъци вкъщи?
• 15:00 ч. – Златна нива: Екзотика ли е българското киви?
• 16:00 ч. – Био Лайфстайл: Ползите от ръчно изработената козметика и с какво ни вредят козметичните продукти в търговската мрежа?
• 17:00 ч. – Vanilla Kitchen: За здравословните ръчно изработени сладкиши.

Възможни са промени в програмата.