„Соц гурме” е сигурно най-увлекателният портрет на
комунизма, който някога ще прочетете. Жив, трезв, често анекдотичен, той
използва необичаен ключ — храната. Заповядайте на литературното представяне на „Соц гурме: Куриозната история на
кухнята в НРБ” и опитайте вкуса на спомените на българите от периода 1944-1989
г., с ежедневното им пазаруване, готвене, посещение на ресторант.
„Соц гурме” е написана от Албена Шкодрова - главен редактор
на списание „Бакхус” и основател на BalkanTravellers.com. Това е първата й
самостоятелна книга, която ще ви преведе през опита на комунизма с тъга и смях,
отговаряйки на причудливи на пръв поглед въпроси:
- Защо София през 1975 г. има повече ресторанти на глава от населението от Ню Йорк през 2014?
- Защо Далия Смит и Джулия Чайлд не слизат от екраните и кориците на илюстрованите списания през 60-те, а никой не е виждал лицето на Пенка Чолчева?
- Защо жените събираха рецепти от приятелки?
- Как високата френска кухня си проби път в менютата на комунистическите ресторанти?
- Защо магазините бяха винаги празни?
- Доколко НРБ се грижеше за здравето на потребителя?
- Как Никсън вдъхнови производството на шунка в България?
За всичко това и още повече ще разкажат автор, издател и
приятел, на представянето на „Соц гурме: Куриозната история на кухнята в НРБ”
на 20 ноември 2014 г., от 19:00 ч., в „+това” в София.
Няма коментари: