 |
Снимка: kafene.bg
|
Националният кулинарен фестивал „Пъстра трапеза на гости на
моя град” ще посрещне четвъртия си рожден ден в София.
Това е единственият пътуващ кулинарен фестивал,
показващ на живо традициите в българската национална кухня и той вече
става на 4 години. По този повод на 8 септември 2012 г., от 11:00 ч., ще събере гости и
приятели в градинката зад Паметника на Съветската армия в София.
Шеф Пеньо Иванов, гостуващи професионални готвачи,
както и възпитаници на местните гимназии по туризъм, ще демонстрират пред гостите
на празника приготвянето на уникални ястия от региона. Ще бъдат организирани и пъстри
щандове на традиционните и нови участници, които ще подредят направени по
рецептите на техните баби, характерни за софийско, гозби. След края на
изложбата, която по традиция има конкурсен характер, журито ще определи награди
за най-добра етно визия на щанд, десерт, оригинална визия на ястия, оригинална
рецепта, вкус и автентична рецепта.
Очаква се шеф Иванов да готви в компанията на
известни личности, всеки от които ще представи пред публиката любимото си ястие
и начина, по който го приготвя.
За най-малките ще е отворена шатрата, в която всяко дете ще
може да нарисува любимата си гозба, като част от традиционния детски
пленер „Рецептите на баба”. Освен творбите, създадени по време на фестивала,
там ще могат да се видят и рисунките от едноименния годишен конкурс, както и
спечелилата първа награда „Бабо, научи ме!” на Патрисия Господинова, която
е официален плакат на фестивала за 2012 г.
Разбира се, ще има и надпревари за най-бързи участници в
надяждането с боб и кисело мляко, а всеки, който желае, ще може да опита
сръчността си с помощта на майсторите-занаятчии.
Няма коментари: