 |
Снимка: starazagora.bg
|
За трета поредна година кулинарният гуру Ути Бъчваров ще заформи
истинска рибна фиеста на връх Никулден в Града на липите. И за да бъде
угощението още по-голямо и вълнуващо, в тазгодишното издание своя майсторлък ще
премерят три отбора.
Рибната фиеста ще стартира точно в 11:00 ч., на 6 декември
2014 г., на площада пред Общината в Стара Загора.
По традиция, размери ще премерят участниците в конкурса за
най-голяма уловена риба в старозагорско. През 2012 г. титлата отиде при 80-килограмов
сом с дължина 2,20 м, а през 2013 г. при 30-килограмов шаран.
Празникът ще продължи с кулинарна надпревара, в която с уникална
рецепта на „Рибена чорба по джанбазки” ще влезе отборът „Сладкогласници” от НЧ
„Възраждане-1927”, с. Калояновец. Младите надежди от отбор „Чудотворци” (ПГОХ
„Райна Княгиня”, гр. Стара Загора) ще дадат заявка за победа с „Бистра рибена
чорба”. А отборът на старозагорските журналисти, избрали име „Щуките”, ще
изненада с чорба по стара, тайна рецепта.
И докато участниците забъркат своите тематични гозби в три
40-литрови казана, самият Ути ще сготви вкусна плакия за всички жители и гости
на Стара Загора. В огромния му тиган ще потънат 150 кг риба, 50 кг стар лук, 30
кг домати, моркови, орехови ядки, люти чушлета, целина, пащърнак и др.
Преди да бъдат раздадени на присъстващите, ястията ще бъдат
осветени от свещеници за здраве и благоденствие на всички.
За доброто настроение в деня на празника ще се погрижат и
музикантите от АНПТ „Зорница” при НЧ „Св. Климент Охридски 1858”, гр. Стара
Загора.
Няма коментари: